新學期開學在即，為切實保障廣大師生飲食安全，營造健康、放心的校園周邊環境，青海省循化撒拉族自治縣市場監督管理局聯合教育、衛健等部門，于近期集中力量，對轄區內包括陽江西點學校在內的各級各類學校及周邊區域，開展了全面、深入的食品安全專項檢查行動。
此次專項行動以“預防為主、風險管控”為原則，聚焦校園周邊食品經營單位這一關鍵環節，旨在從源頭上消除食品安全隱患。檢查范圍覆蓋了學校周邊的餐飲店、食品小賣部、流動攤販、糕點面包房（如標題中提及的“陽江西點學校”周邊相關店鋪）等各類食品經營場所。
檢查過程中，執法人員嚴格依據《食品安全法》等相關法律法規，重點圍繞以下幾個方面展開：
- 主體資格核查：全面檢查食品經營者的營業執照、食品經營許可證是否合法有效，從業人員是否持有有效健康證明，堅決取締無證無照經營行為。
- 原料安全溯源：對糧油、肉制品、乳制品、食品添加劑等關鍵原材料的采購進行重點檢查，核查索證索票制度落實情況，確保原料來源清晰、質量可靠，嚴防不合格食品流入校園周邊市場。
- 加工過程規范：深入餐飲服務單位后廚，檢查加工制作環境是否清潔衛生，“三防”設施是否完善，餐具清洗消毒是否符合要求，生熟食品是否分開存放與處理，流程是否存在交叉污染風險。
- 售賣食品排查：對便利店、小賣部及攤販售賣的預包裝食品、散裝食品進行細致檢查，重點查看是否存在銷售“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品以及不符合食品安全標準的“五毛食品”等情況。
- 制度落實督導：督促經營者嚴格落實進貨查驗、臺賬記錄、食品安全自查等管理制度，強化其作為食品安全第一責任人的意識。
針對檢查中發現的部分經營者存在臺賬記錄不完整、環境衛生有待加強、食品儲存不規范等問題，執法人員現場下達了責令改正通知書，要求其限期整改到位，并將進行后續跟蹤復查，形成監管閉環。檢查組還對經營者進行了食品安全法律法規宣傳和現場指導，提升其守法經營意識和食品安全管理能力。
此次專項檢查，不僅是對校園周邊食品安全狀況的一次集中“體檢”和“排雷”，也向食品經營者傳遞了監管部門持續高壓、常抓不懈的明確信號。下一步，循化縣市場監管部門將持續加大日常巡查和隨機抽查力度，建立長效監管機制，并計劃在開學后進一步開展“食品安全進校園”宣傳活動，提升師生食品安全意識和自我防護能力，多方合力，共同筑牢校園食品安全堅固防線，全力護航新學期師生“舌尖上的安全”。
